รวมวิธีขจัดสารพัดคราบบนกระทะ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว

สำหรับบ้านไหนที่ชอบเข้าครัวเอง การพบกับปัญหาคราบสกปรกฝังแน่นบนกระทะคู่ใจนั้นเป็นเรื่องที่ชวนปวดหัวมาก วันนี้ Homezoomer ได้รวมเคล็ดลับดีดีในการกำจัดคราบสกปรกฝังแน่นหลังการใช้งานกระทะคู่ใจ โดยมีตัวช่วยขจัดคราบในเวลาอันรวดเร็ว ไม่ทิ้งสารตกค้างที่อันตรายต่อร่างกายและสุขภาพ แถมยังช่วยยืดอายุการใช้งานกระทะคู่ใจของเพื่อน ๆ ด้วย จะมีเคล็ดลับอย่างไรบ้าง ไปดูพร้อม ๆ กันเลยครับ…

ก่อนเราจะไปดูเคล็ดลับดีดีกัน ต้องบอกก่อนว่ากระทะที่ใช้ในครัวเพื่อประกอบอาหารนั้นมีหลายแบบ ซึ่งแต่ละแบบก็มีวิธีทำความสะอาดที่แตกต่างกันออกไป เพราะฉะนั้นเพื่อเป็นการถนอนและยืดอายุการใช้งานของกระทะคู่ใจของเพื่อน ๆ ควรเลือกการทำความสะอาดที่เหมาะสมกับประเภทกระทะด้วย หากพร้อมแล้วไปเช็คกันเลยว่ากระทะคู่ใจของเราเหมาะกับการทำความสะอาดแบบไหน…

กระทะเคลือบ

กระทะเคลือบเหล่านี้จะมีสารเคลือบที่ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะ และป้องกันผิวของกระทะไม่ให้เกิดการซึกกร่อน ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ได้แก่ กระทะเคลือบเทปล่อน กระทะเคลือบหินอ่อน และกระทะเคลือบเซรามิก เป็นต้น ซึ่งกระทะเหล่านี้จะเป็นกระทะที่นิยมใช้กันในหลาย ๆ ครัวเรือน เนื่องจากใช้งานง่าย ปรุงอาหารได้ไม่ติดกระทะ ใช้น้ำมันในการประกอบอาหารที่น้อยมากหรืออาจไม่ต้องใช้เลย ขจัดคราบง่ายแต่ต้องระวังอย่าใช้ฟองน้ำที่มีใยขัดเป็นโลหะ เพราะจะทำให้สารเคลือบหลุดออกไปส่งผลให้อายุการใช้งานของกระทะลดลง เพียงใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ บีบด้วยน้ำยาล้างจานเล็กน้อยจากนั้นนำไปถูกเบา ๆ บนกระทะ ก็ทำให้คราบออกหมดแล้ว แต่หากบ้านไหนมีการประกอบอาหารที่หนักหน่วงจนทำให้กระทะเกิดคราบฝั่งแน่นให้ทำการใส่น้ำให้ท่วมกระทะ จากนั้นทำการต้มให้น้ำเดือดเสร็จแล้วปิดไฟรอให้เย็นค่อยนำไปล้างอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็จะช่วยให้คราบฝังแน่นขจัดออกได้ง่ายขึ้นแล้ว

กระทะเหล็กหล่อ

เป็นกระทะที่มีน้ำหนักมาก และเสี่ยงต่อการเป็นสนิม แถมราคาค่อนข้างสูงจึงไม่ค่อนนิยมน้ำมาใช้กันในครัวเรือนสักเท่าไหร่ ถึงกระทะเหล็กหล่อจะมีคุณสมบัติที่แข็งแรง ทนทาน และให้ความร้อนได้นานก็ตาม ส่วนวิธีทำความสะอาดนั้น สามารถใช้ล้างกระทะเหล็กหล่อได้ด้วยน้ำนาล้างจานธรรมดาหรือน้ำยาขจัดคราบได้เลย โดยจะใช้แรงขัดเท่าไหร่ก็ได้เต็มที่ แต่เมื่อทำการล้างเรียบร้อยแล้วควรทากระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำมันบาง ๆ เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้กระทะเกิดสนิมนั่นเอง

กระทะทองเหลือง

กระทะทองเหลืองที่เรามักเห็นร้านขนนไทยมักใช้กัน มีสีทองแวววาว แต่หากใช้ไปนาน ๆ ความแวววาวก็เปลี่ยนไปเป็นหมองคล้ำ ไม่เงาเหมือนเคย เคล็ดลับในการเปลี่ยนกระทะทองเหลืองสีหมองให้กลับมาแวววาวเหมือนใหม่สามารถทำได้ด้วยวิธีธรรมชาติโดยการใช้มะนาวกับเกลือ ฝานมะนาวให้เป็นซีกจากนั้นโรยด้วยเกลือแล้วจึงนำไปขัดเบา ๆ ที่กระทะ เมื่อได้ความวาวสมใจแล้วค่อยนำไปล้างด้วยน้ำยาล้างจานตามปกติ แต่หากเกิดคราบฝังแน่นล้างออกยาก ให้นำซอสมะเขือเทศมาทาไว้บริเวณที่เป็นคราบ ทิ้งไว้ประมาณ 1 คืนแล้วเช็ดออกด้วยผ้านุ่น ๆ แล้วทำไปล้างตามปกติ เพียงเท่านี้คาบที่ฝังอยู่ก็จะออกไปหมด

กระทะอลูมิเนียม

เป็นกระทะที่นิยมใช้กัน เพราะมีน้ำหนักเบา มีคุณสมบัติให้ความร้อนได้เร็วทำให้ปรุงอาหารได้ดั่งใจ แต่มีข้อเสียคือมักจะพบปัญหาติดกระทะบ่อย ๆ หากใช้น้ำมันไม่เพียงพอ การทำความสะอาดก็ง่ายแสนง่าย สามารถใช้น้ำยาล้างจานทั่วไปหรือน้ำยาขจัดคราบก็ได้ ทั้งจะใช้ฟองน้ำหรือเส้นใยโลหะขัดก็ทำได้อย่างเต็มที่เลย

กระทะสเตนเลส

กระทะสเตนเลสจะมีลักษณะคล้ายกับกระทะอลูมิเนียม แต่จะมีความเงาวาวมากกว่า ให้ความร้อนได้ช้าแต่กักความร้อนได้นานกว่ากระทะอลูมิเนียม สำหรับวิธีทำความสะอาดสามารถทำความสะอาดได้ด้วยน้ำยาล้างจานได้สบาย ๆ แต่ไม่ควรใช้ใยโลหะในการขัดเพราะจะทำให้เกิดริ้วรอยบนผิวกระทะได้ หากมีคราบหนักให้แช่กระทะในน้ำสักพักแล้วค่อยน้ำไปล้าง สามารถใช้แปรงไนล่อนช่วยขัดคราบหนักได้

…

เรียบเรียงโดย Homezoomer

 

เว็บไซต์ ประกาศ ซื้อ ขาย บ้าน มือ1 มือ2 :  Hubzoomer.com

ติดตามข่าวสาร รีวิวบ้านและคอนโด สาระน่ารู้ : Homezoomer