เตาอบไฟฟ้า หรือ เตาอบแก๊ส เลือกแบบไหนดี ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักความแตกต่างของเตาอบทั้งสองแบบนี้กันก่อน เพื่อที่จะได้เลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุด ดังนั้นเพื่อให้เป็นการง่ายต่อการตัดสินใจเลือกเตาอบที่ใช่สำหรัคุณ เรามาเปรียบเทียบจุดเด่น จุดด้อยของเตาอบไฟฟ้า และเตาอบแก๊สให้ชัดๆ กันไปเลย!

เตาอบไฟฟ้า   คือเตาอบที่ใช้ไฟฟ้าในการทำความร้อน สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 แบบ คือ เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ และเตาอบไฟฟ้าแบบบิลต์อิน

1.เตาอบแบบตั้งโต๊ะ

จุดเด่น

• เคลื่อนย้ายสะดวก 
• ติดตั้งง่าย ไม่ยุ่งยาก
• การใช้งานไม่ซับซ้อน
• มีให้เลือกหลายขนาด ตั้งแต่ขนาด 9 ลิตรไปจนถึง ขนาด 90 ลิตร แต่ถ้าหากต้อการอบอาหารปริมาณมาก แนะนำขนาด 40 ลิตรขึ้นไป 
• ราคาเข้าถึงง่าย

จุดด้อย

• การกระจายความร้อนทำได้ไม่ทั่วถึง ทำให้ความสุกหรือสีสันไม่สม่ำเสมอทั่วถึงกัน จำเป็นต้องปิดเตาเพื่อกลับถาดระหว่างการอบเป็นระยะๆ
• กระจกกันความร้อนไม่ได้มา ทำให้เวลาอบ หน้าเตาจะค่อนข้างมีอุณหภูมิสูง ต้องระมัดระวังในการสัมผัส
• หากเกิดไฟฟ้าขัดข้อง อาจทำให้อาหารที่กำลังอบอยู่เสียหายได้

2. เตาอบไฟฟ้าแบบบิลต์อิน หรือเตาแบบฝัง

จุดเด่น

• ดีไซน์สวยงาม หรูหรา เพิ่มความเป็นระเบียบเรียบร้อยให้กับครัวที่คุณรัก
• ประหยัดพื้นที่ คงทน แข็งแรง 
• มีฟังก์ชันการใช้งานหลากหลาย และซับซ้อนกว่าเตาอบแบบตั้งโต๊ะ
• ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ
• กระจายความร้อนได้ทั่วถึงทั้งเตา
• ระบายความร้อนได้ดี

จุดด้อย

• การติดตั้งเตาอบและฟังก์ชันการใช้งานซับซ้อน 
• หากเกิดไฟฟ้าขัดข้อง อาจทำให้อาหารที่กำลังอบอยู่เสียหายได้
• ราคาค่อนข้างสูง

เตาอบแก๊ส คือเตาอบที่ใช้แก๊สในการทำความร้อน มีทั้งแบบที่เป็นเตาอบอย่างเดียว และเป็นทั้งเตาอบและเตาแก๊ส ซึ่งเตาอบแก๊สทั้งสองแบบจะแตกต่างกันที่ฟังก์ชันการใช้ทำอาหารที่มีความหลากหลายต่างกัน

3.เตาอบแก๊ส 

จุดเด่น

• อบได้ปริมาณมากพร้อมกัน ดังนั้นจึงนิยมใช้ในธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ 
• ประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร เนื่องจากเตาอบแก๊สมักจะมีหัวแก๊สติดตั้งมาให้ด้านบนเตาอบ ทำให้สามารถทำอาหารได้หลายเมนูพร้อมกัน ทั้งอบ ต้ม ตุ๋น ทอด
• กระจายความร้อนได้ทั่วถึงทั้งเตาสำหรับรุ่นที่มีพัดลม
• อบอาหารที่ต้องการใช้ความร้อนสูงได้ดี
• แข็งแรง คงทน 

จุดด้อย

• ควบคุมอุณหภูมิได้ค่อนข้างยาก ต้องใช้ความชำนาญสูง
• ต้องการพื้นที่ในการติดตั้งค่อนข้างมาก ทั้งขนาดของตัวเตาอบแก๊สและพื้นที่ที่ปลอดภภัยสำหรับติดตั้งถังแก๊สด้วย
• ราคาค่อนข้างสูง

เมื่อได้รู้จุดเด่น จุดด้อยของเตาอบไฟฟ้าและเตาอบแก๊สไปแล้ว แต่ยังตัดสินใจไม่ได้ ว่าจะซื้อเตาอบแบบไหนดี ลองพิจารณาตามนี้

1. ต้องการซื้อเตาอบเพื่อใช้อบขนม อบอาหารเป็นงานอดิเรก หรือต้องการซื้อเพื่อทำขายเป็นธุรกิจ
2. ขนาดที่ต้องการใช้งาน และพื้นที่ที่ต้องการติดตั้งเพียงพอและเหมาะสมกับความต้องการใช้งานหรือไม่ ควรเลือกให้เหมาะสมกับปริมาณของอาหารที่ต้องการอบในแต่ละครั้ง หากใช้เพื่อประกอบธุรกิจควรเลือกที่มีขนาดใหญ่ ราคาเหมาะสม
3. ฟังก์ชันการใช้งานมีความซับซ้อน และหลากหลาย เหมาะสมกับความต้องการในการใช้งานหรือไม่ เพราะเตาอบบางประเภทก็มีฟังก์ชันการอบที่ไม่ซับซ้อน ใช้งานสะดวก แต่บางประเภทก็ซับซ้อนจนน่าเวียนหัวทุกครั้งที่ใช้งาน 
4. อุณหภูมิ เป็นเรื่องสำคัญที่ควรคำนึงถึงเป็นอันดับต้นๆ เมื่อสามารถตัดสินใจเลือกประเภทของเตาอบได้แล้ว การเลือกรุ่นของเตาอบ ควรเลือกรุ่นที่สามารถทำความร้อนได้ตั้งแต่ 0-280 องศาเซลเซียสขึ้นไป เพราะยิ่งสามารถทำอุณหภูมิได้สูงเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำอาหารบางอย่างได้ดียิ่งขึ้น เช่น การอบหมูกรอบ ไก่ หรือมันฝรั่ง
5. สำคัญ! เตาอบที่คุณเลือกจะต้องมีสายดิน หรือระบบป้องกันอันตรายที่ได้มาตรฐาน เพื่อความปลอดภัยต่อชีวิตและทรัพย์สินของผู้ใช้งาน
6. เลือกเตาอบที่ขนาด ฟังก์ชันการใช้งน และราคาเหมาะสมกับงบประมาณที่ตั้งเอาไว้
7. ตรวจสอบบริการหลังการขาย และการรับประกันให้มั่นใจ

อ่านถึงตรงนี้ คุณอาจจะตัดสินใจไ้แล้วว่า เตาอบไฟฟ้า หรือเตาอบแก๊ส เตาอบแบบไหนที่เหมาะสมกับคุณมากที่สุด ไม่ว่าจะเตาอบแบบไหน Hafele ก็มีพร้อมให้คุณเลือกสรร หากต้องการเลือกซื้อเตาอบที่ใช่สำหรับคุณ สามารถเข้ามาเลือกชม เลือกซื้อเตาอบ Hafele ออนไลน์ได้ที่ https://www.hafelehome.co.th/